用小笼笼夹加草垫涂上精油,在家中无笼夹,可用菜盆表面涂上精油以防贴,隔水蒸六,七分钟,小笼面皮泡出取锅,热腾腾的雾气直往上冒，小笼包蒸好了,形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑，此时的小笼包一个个雪白晶莹，如玉兔一般，惹人喜爱。[勿记干万不可一口吃进口中以防烫伤口腔] 出笼时任取一只放在小碟内，戳破表皮，汁满一碟，为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点，雪白的面皮，透亮的汁液，粉嫩的肉馅，诱人到极致，咬一口，嗯,味道妙极了。